Receptenleer Study guides, Class notes & Summaries

De leerdoelen voor het dagdeel praktijk van de eerste periode van het eerste jaar uitgewerkt. Bevat onder andere de richtlijnen goede voeding, informatie vanuit de richtlijnen Schijf van Vijf, kooktechnieken uit Receptenleer en de hygiene code.

Samenvatting van alle stof van periode 1 van de OWE Voeding als Beleving aan de opleiding Voeding en Diëtetiek aan de HAN. Praktijk, Productleer en Voedselbereiding, Communicatie, Sociale Wetenschappen, Pathofysiologie, Dieetleer, Het Diëtistisch Consult. Alle theorie uit de handleiding gekoppeld aan de leerdoelen. Goed voor het eerste tentamen van het eerste jaar van de opleiding 2019-2020

Eindopdracht Voeding en Receptenleer, jaar 2, incl. beoordelingsformulier. Beoordeeld met een 8.2 (tezamen met de vooropdracht)

Een goede en overzichtelijke samenvatting, waar veel tijd ingestoken is. Van het boek receptenleer opleiding Food & Business. (2020)

bevat hoofdstuk 1 t/m 7, 9, 11, 13 en 18

Ik heb met behulp van mijn boeken en samenvattingen een eigen oefententamen opgesteld. Dit tentamen is vergelijkbaar met het eerste tentamen wat je bij de opleiding voeding en diëtetiek krijgt in het eerste leerjaar. Het oefententamen bevat alle onderdelen. Antwoorden staan achter de vragen genoteerd met een uitgebreide uitleg.

Vooropdracht Voeding en Receptenleer, jaar 2, incl. beoordelingsformulier. Beoordeeld met een 8.2 (tezamen met de eindopdracht)

Uitgebreide samenvatting, met de uitgeschreven doelen van Voedingsleer, Sociale Wetenschappen en Praktijk. Alles wat je moet weten voor de kennistoets van Voeding als Beleving.

Voeding bij gezondheid en ziekte: • Hoofdstuk 1 (1.1 t/m 1.4) • Hoofdstuk 4 (4.1 t/m 4.3 en 4.6) • Hoofdstuk 5 (5.1 t/m 5.5) • Hoofdstuk 6 (6.1 t/m 6.6) • Hoofdstuk 7 (7.1 t/m 7.6) • Hoofdstuk 8 (8.1 t/m 8.3) Levensmiddelenleer: • Hoofdstuk 1 (1.1 t/m 1.4) • Hoofdstuk 2 • Hoofdstuk 4 (alleen 4.3) • Hoofdstuk 20 • Hoofdstuk 21 Receptenleer: • Hoofdstuk 1 • Hoofdstuk 2 • Hoofdstuk 3 • Hoofdstuk 4 Richtlijnen goede voeding (Inleiding tot en m...

Uitgebreide samenvatting!