Vlees Study guides, Class notes & Summaries

Ik heb een samenvatting gemaakt (52 pagina's) van de verplichte leerstof voor het vak Toegepaste Levensmiddelenleer gemaakt. Naast dat ik de verplichte hoofdstukken van het boek Ons voedsel heb samengevat heb ik ook gedeeltes van H6 en H15 van The Science of Nutrition en Richtlijnen Goede Voeding in de samenvatting geïntegreerd. Aan het eind van de vind je tips om extra aandacht aan te besteden voor het leren van het tentamen! Aan de hand van het leren van deze samenvatting, plus de mind...

Samenvattingen Vak Theorie Keuken (VTK) | Voedingsverdieping en Voedingskennis | Brood Deeg Beslag | Kaas | Kostenbeheersing | Paddenstoelen | Tam gevogelte | Zoetwatervis | Zoutwatervis | Vlees | Wild | Horeca Manager / Ondernemer | Leerjaar 2

In deze samenvatting heb ik zo kort mogelijk samengevat voor het vak gastronomie in module 2, door middel van overzichtelijke tabbellen en opsommingen. Alle antwoorden van de oefentoetsen zijn erin verwerkt. En alle aantekeningen en informatie uit de lessen en van Moodle. En dat alles in maar vijftien pagina's.

HOOFDSTUK 1 - FRUIT HOOFDSTUK 2 - GROENTEN HOOFDSTUK 3 - VERWERKTE GROENTEN EN FRUIT HOOFDSTUK 4 - VLEES HOOFDSTUK 5 - WATER HOOFDSTUK 6 - EIEREN HOOFDSTUK 7 - VIS HOOFDSTUK 8 - SCHAAL EN SCHELPDIEREN HOOFDSTUK 9 - NOTEN, ZADEN EN PITTEN HOOFDSTUK 10 - ALGEN EN WIEREN HOOFDSTUK 11 - PADDENSTOELEN HOOFDSTUK 12 - VOEDSELVERLIES

Dit is een samenvatting van alle lesstof van vlees technologie. Hierin zit het dictaat van vlees technologie verwerkt en ook de powerpoints.

Dit is een uitgebreide samenvatting van de vakken levensmiddelentechnologie (HC/WC) en verpakkingstechnologie van het tweede jaar Food & Business HAN Nijmegen. Ook wordt het practicum Quality Control toegelicht en bevat het de belangrijkste opdrachten, aantekeningen uit de les en extra stof. Voor levensmiddelentechnologie bevat het de hoofdstukken: 9, 11, 12, 13, 15, 17, 19 uit het boek Ons voedsel van Frans de Jong. Met onderwerpen als: granen, bier, processchema's, regelkringen, verpa...

In deze samenvatting vind je de volgende hoofdstukken terug vanuit de cursus agora 3: Filosofie: Hoofdstuk 2, de leerling naast je is een robot Hoofdstuk 3, een geest in vlees Hoofdstuk 4, vergiftig de patiënt Kunstbeschouwing: Hoofdstuk 4, de kunstenaar Hoofdstuk 5, een duik in het verleden Gedrags- en socialewetenschappen/sociologie en psychologie Hoofdstuk 2, voordelen en valkuilen in mijn ontwikkeling Hoofdstuk 3, wij voelen elkaar aan

Mooie roman over de technologie van de dierlijke producten, gegeven door Frederick Leroy. Maakt deel uit van Levensmiddelentechnologie of ook kan je dit vak apart als keuzevak opnemen. Kort en bondig en omvat alle informatie nodig om het examen te halen (met grote onderscheiding dan nog wel). Maw genoeg om professor Leroy omver te blazen. Heel interessant vakje, geniet

Deze samenvatting is gebaseerd op de leerpaden, cursus en notities van tijdens de les. Alles wat gekend moet zijn staat hierin.

Dit is een samenvatting van thema voeding en vertering basisstof 6 planteneters, vleeseters en alleseters.