Fssm cnp rd exam prep Samenvattingen, Aantekeningen en Examens
Op zoek naar een samenvatting over Fssm cnp rd exam prep? Op deze pagina vind je 1 samenvattingen over Fssm cnp rd exam prep.
Alle 1 resultaten
Sorteer op
-
FSSM CNP RD EXAM PREP QUESTIONS & ANSWERS 2024
- Tentamen (uitwerkingen) • 33 pagina's • 2024
-
Ook in voordeelbundel
-
- $10.99
- + meer info
FSSM CNP RD EXAM PREP QUESTIONS & ANSWERS 2024 
 
 
The rich, red pigment on the surface of cut meats, comes primarily from: 
A. Oxymyoglobin 
B. Myoglobin 
C. Hemoglobin 
D. Metmyoglobin - ANSWER-A. Oxymyoglobin 
Both hemeglobin and myoglobin are present in meat, although myoglobin produces 75% of the color seen in meats. Plain myoglobin is a purplish-red and meat remains that color when it is fresh and has avoided contact with the air. In the presence of air, myoglobin will add two oxygen ato...
Terwijl je dit leest heeft een medestudent weer €4,35 verdiend
Hoe heeft hij dat gedaan? Door zijn samenvatting te verkopen op Stuvia. Probeer het zelf eens! Ontdek alles over verdienen op Stuvia