voedingsleer periode 1

gegeven:
sommige harde vetten smelten als ze in het lichaam komen.
Speeksel levert een enzym, tonglipase, dit speelt een actieve
rol in de vetvertering van jonge kinderen en een zeer kleine rol
bij volwassenen. Bij kinderen verteert het korte en middellange
ketens van vetzuren uit melk

stelling: dit gebeurt in de maag